Kovács Eszter kommunikáció- és médiatudományok szakirányon szerezte meg alap- és mesterdiplomáját. Előbbit a Metropolitan Egyetemen 2013-ban, utóbbit 2016-ban a Pázmány Péter Katolikus Egyetemen. Egyetemi évei alatt gyakornoki programokban vett részt a Magyar Televízió Híradó szerkesztőségében és kisebb helyi televízióknál. Doktori fokozatát a Budapesti Corvinus Egyetem Szociológia és Kommunikációtudomány Doktori Programban szerezte meg 2022-ben. 2017 óta tanít a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Kommunikáció és Médiatudományi Tanszékén, 2023-tól a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Csíkszeredai Karán ugyancsak kommunikáció szakos hallgatókat.